Europa
As comidas típicas de Milão que você precisa provar
Risotto alla Milanese: risoto com açafrão e manteiga, tradicional desde 1574, costuma ser acompanhado de ossobuco. Ossobuco: carne temperada com "gremolada" (alho, raspas de limão e salsa), servida com risoto, legumes ou polenta. Costoletta alla Milanese: o "bife à milanesa", frito na manteiga clarificada pelos milaneses. Panetone: o pão doce natalino que nasceu na cidade no século XV, com passas ou frutas cristalizadas.
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